凉拌豇豆角
简单
4人份
每次休假回姥姥家姥姥都会做这个菜 这次自己做了一下 明显没有姥姥做的好吃 难以超越啊
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 200克豇豆
- 3勺生抽
- 3瓣大蒜
- 4个干辣椒
- 5勺醋
蔬菜类
- 2片姜
- 适量小葱
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豇豆切段，锅内热水，倒入豇豆焯熟，捞出，过凉水备用。
2
调酱汁：将以上调料加入一个碗中，再另取一碗，倒入葱姜蒜沫，干辣椒段，锅内热少许油，趁热倒在葱姜蒜辣椒上爆香，再将上一个碗中的酱汁倒入，搅拌均匀，撒在冷却的豇豆上，拌匀即可～
