无油无糖4寸红枣香蕉黑米蛋糕
简单
4人份
我做的是4寸的 要做大的自行增加份量 超好吃的！没有油也很软绵～
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1根香蕉
- 2.5克泡打粉
- 随意红枣
- 随意黑米粉
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉弄成泥 红枣去皮去壳弄成泥 然后混在一起
2
红枣我是煮了去皮 嫌麻烦的 把红枣去壳和香蕉用搅拌机打好就行
3
鸡蛋一只 分开蛋白蛋黄 蛋黄放进步骤1的混合物 蛋白备用
4
黑米粉和泡打粉过筛进步骤1和2的混合物里 我没有具体量用了多少黑米粉 反正搅拌到刮刀比较稠 但不是很稀
5
打发蛋白 到有勾角 我没有加糖 因为是无油无糖 香蕉和红枣够甜拉
6
打好的蛋白分三次加进黑米糊里 搅拌好 倒进4寸活底模具
7
震一下模具 预热烤箱 我先是180度烤了5分钟 然后因为摸具小 转到150度烤了30分钟
8
最后用牙签插进蛋糕糊看看有没有熟～我这里加了蔓越莓～
9
4寸适合一个人消灭 无负担！
