普宁豆酱炒娃娃菜
简单
4人份
黄豆酱煮法续集，娃娃菜版！1人量，继承爸爸噶味道⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄，因为喜欢蒜头味所以放蒜头的量会多一点。要记得，鱼露，黄豆酱都是很咸的，注意量！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10ml左右量勺普宁豆酱（也叫黄豆酱）
- 10ml左右鱼露
- 3瓣大蒜
- 半勺鸡精
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗菜，把蒜蓉准备好，洗菜过两到三遍水就好。
2
把菜叶叠起切丝，宽度大概是1cm左右
3
大火热锅放油，转小火放蒜蓉
4
蒜蓉炒成金黄色后放菜，放菜后转大火，放一点点水让菜不容易焦，喜欢脆的就不用炒这么久，本人喜欢软一点的
5
看菜差不多能上盘子的，转小火放调味料鸡精，糖，豆酱，鱼露，翻拌均匀后关火装盘
