天天吃外卖的日子十分怀念妈妈的味道,奈何只能自己做啦
202.0 卡
15.0 克
16.0 克
57.0 克
8.0 克
12.0 克
334.0 毫克
E,A
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
准备好材料
切好
不想全部油炸、太油腻,就适量放点油将土豆轻微煎炸一下
土豆盛出来、茄子放进锅里,油立马就没了,茄子吸油、之后将茄子也盛出来,锅里重新放油,葱姜爆锅,放适量酱油,放入土豆,茄子翻炒,倒入适量老抽耗油。
最后放入辣椒,因为前期油不是很多土豆茄子不熟,放入适量水炖一会儿。小火满炖、五到十分钟收汤即可。