好吃滴地三鲜

简单 4人份

天天吃外卖的日子十分怀念妈妈的味道,奈何只能自己做啦

好吃滴地三鲜
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个青椒
  • 1勺生抽
  • 2个茄子
  • 半勺耗油
  • 适量油
  • 适量鸡精
蔬菜类
  • 5片姜
  • 半根葱
调味料
  • 1勺酱油
  • 5克盐

营养成分

热量

202.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

8.0 克

12.0 克

334.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好材料

2

切好

3

不想全部油炸、太油腻,就适量放点油将土豆轻微煎炸一下

4

土豆盛出来、茄子放进锅里,油立马就没了,茄子吸油、之后将茄子也盛出来,锅里重新放油,葱姜爆锅,放适量酱油,放入土豆,茄子翻炒,倒入适量老抽耗油。

5

最后放入辣椒,因为前期油不是很多土豆茄子不熟,放入适量水炖一会儿。小火满炖、五到十分钟收汤即可。

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