夏日彩虹沙拉（考伯沙拉）
简单
4人份
考伯沙拉的迅速流行并不是单单取决于它的逼格😂，而是在沙拉界里面可以做成主食的一道。轻奢范儿、营养均衡、色彩丰富、随意搭配酱汁～设计减脂餐是本宫最擅长的技能之一，有志同道合的欢迎切磋🙋🏻崇尚时下最流行的3333+饮食法则，比如这沙拉（按各自手掌、拳头大小衡量）：1手掌🖐️的肉类蛋白（海虾6-10只）、1拳头👊非肉类蛋白（鸡蛋1只➕适量芝士）、1拳头👊能量五谷/淀粉（半根玉米）和1拳头以上的蔬菜水果（秋葵、红边生菜、冰菜、樱桃番茄、紫甘蓝），爱吃不胖哦！
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 25g冰菜
- 25g紫甘蓝
- 25g蜂蜜
- 25g黄芥末酱
- 25ml橄榄油
- 50g樱桃番茄
- 50g秋葵
- 50g红边生菜
- 50ml黑醋/果醋/红酒醋
- 5克马苏里拉芝士
- 6-10只海虾仁
- 半颗玉米（金银粟）
- 适量黑胡椒
调味品
- 油醋汁
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑虾线，白灼。
2
鸡蛋冷水入锅煮熟，剥壳切丁；玉米煮熟后剥开；秋葵原条入锅煮熟再切片；生菜、冰菜用凉白开过水清洗，特别提醒千万别搓掉冰菜上面的珠珠；
3
手撕生菜铺底，按照自己喜欢的摆法把材料一样一样铺在生菜上，最后撒上芝士碎。
4
制作油醋汁：准备一个空的酱料瓶（玻璃，例如沙茶酱瓶），将上述材料按比例混合到瓶中，盖上盖子，摇晃至少30秒（至乳化）后即可。
5
Ta-da！
