家庭版润肺止咳秋梨膏零失败
简单
4人份
秋梨膏可以起到清热利湿、凉血解毒、化痰止咳的作用。适量的秋梨膏能有效缓解肺热咳嗽引起的咽喉痛，有助于治疗上呼吸道感染性疾病。 在日常生活中，也可以作为保健食品食用，可以减少体内热火淤积，从而促进肠道蠕动，缓解便秘。不过，需要注意的是，脾胃虚弱的人不建议吃太多，以防止胃肠道刺激。
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食材清单
其他
- 12颗红枣
- 2个罗汉果
- 8-10斤梨
- 有条件就放！没条件就不放！孩子吃建议不放川贝
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一般用雪花梨的偏多！但是懒得去买！就买了汁水也很多的砀山梨！10个梨大概八斤多！熬出的成品大概400g左右
2
有条件的梨洗净切块放到果汁机或者破壁机加点水打成泥！没条件的用擦土豆丝那个擦成泥！水不用太多！带得动机器就行！不然后面熬起来太费劲
3
姜切成细丝！红枣可去核也可不去！反正都要滤掉！罗汉果外面洗干净捏碎！里面掰成小块
4
把备好的红枣罗汉果和姜丝放到梨泥里一起煮！冰糖我是后放的！
5
大火煮开以后转小火熬30分钟！
6
这个是差不多二十多分钟的状态！熬好以后放凉用纱布把汁水过滤出来！不想练铁砂掌一定要晾凉！因为我是一个人做的忘记拍照了，过滤就省略一张图！然后过滤完的汁水用滤网再过一遍再放到锅里加入冰糖一起熬！梨本身就是甜的！冰糖的量看你们个人喜欢的甜度吧！没有特殊要求！
7
大火烧开以后转小火慢熬！这是一个很长的过程！！！！可以不用一直守着，中途偷个懒休息一下！记得不定时搅一下防止糊锅！！
8
熬到这个程度，整个锅都起大泡就差不多了！我本来看教程说要熬到挂旗！但是我感觉这个程度已经差不多了！火候还是得自己掌握！每个人的锅不一样！合适自己才是最好的
9
熬好以后趁热装瓶就可以了！因为小的瓶子没有了就用装酒的瓶子来装了！
