日式小馒头
简单
4人份
终于在网上看到了心仪已久的日式小馒头做法，和大家一起分享
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 190g炼乳
- 190g面粉
- 1个蛋黄
- 500g甜白豆沙
- 6g泡打粉
- 适量（装饰用）芝麻
- 适量蛋液
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在一个大碗里将190g炼乳与一个蛋黄搅拌均匀
2
在第一步的大碗中筛入190g面粉和6g泡打粉
3
将干、湿两类材料混合搅拌均匀
4
搅拌均匀后，将面团放入冰箱冷藏30分钟
5
30分钟后将面团拿出，擀成长方形薄片
6
将500g甜豆沙成长条状堆放在面皮中间
7
在面皮两侧均匀的刷上蛋液以便面皮可以贴合在豆沙馅上
8
将面皮包裹住豆沙
9
将裹好的小馒头切成合适大小，此时可将烤箱预热
10
小馒头表面刷上蛋液，再撒上少量芝麻，放入铺有烘培纸的烤盘，180度20分钟
