微波炉清蒸鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克油
- 勺料酒
海鲜
- 勺蒸鱼豉油
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜
- 四五片姜
蔬菜类
- 一把小葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜鲈鱼，鳜鱼，黄花鱼，各种肉质细腻新鲜鱼都可，杀好洗净，厨房纸蘸干水分，两面斜切几刀，鱼尾巴太长可以剪掉鱼鳍
2
鱼盘铺几大片姜片，鱼放上去，撒一些料酒，包保鲜膜，微波炉蒸鱼模式，或高火7分钟，摸索自家微波炉火力情况，一般10分钟以内就够了
3
转好的鱼，揭开保鲜膜，浇蒸鱼豉油，买鱼送的小葱洗净切碎堆在鱼身上。锅里烧热油到微微冒烟，离远点把油从头到尾浇在葱花上。
