鲫鱼丝瓜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 1根丝瓜
- 可要可不要香葱头
- 适量白胡椒粉
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼切开煎至金黄色
2
煎鸡蛋，丝瓜切条，准备好姜片
3
煎好的鱼跟姜片，香葱头（可不要）放煲中煮，煮开后加入白胡椒粉
4
鲫鱼煮烂后加入鸡蛋和丝瓜条，起锅前加入盐调味，可在这时加入少量料酒。很甜的一道汤，给孩子或者老人家喝的话，要仔细过滤掉鱼骨头。
5
这个是没有煮烂的鲫鱼汤，也很美味，想汤甜滑点的话，还是需要把鲫鱼煮烂的，鱼肉融入汤底会美味很多。
