鲜菇豆腐煲
简单
4人份
「冬天」，真是一年四季中最能体会幸福的季节啊 一进家门暖气和电热毯让身体温热起来，砂锅里炖上肉片和豆腐，咕嘟咕嘟的冒着热气，幸福都跟着蒸腾起来了。
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食材清单
其他
- 15朵木耳
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 1小颗娃娃菜
- 1根蒜苗
- 2勺生抽
- 2块豆腐
- 3个小米辣
- 3个鸡蛋
- 3朵鲜香菇
- 半勺香油
- 半锅开水
肉类
- 200克五花肉
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入少许油，把鸡蛋磕进平底不粘锅中，用筷子戳破蛋黄，两面都煎至焦黄，接着五花肉也和豆腐也都煎熟。
2
鸡蛋切宽条，香菇切片，木耳提前泡发好，娃娃菜撕大块。
3
砂锅中放入五花肉和香菇
4
再加入鸡蛋、木耳、豆腐。
5
加入调味料：生抽，蚝油，鸡精，盐，糖。
6
倒入半锅开水，到菜的一半就好，炖煮8分钟后，再加入娃娃菜继续炖煮7分钟。
7
出锅前撒小米辣和蒜苗、滴香油
8
天冷的时候来一锅暖暖的砂锅豆腐煲，真的是太可了。。。
