口味土豆条鱿鱼须
简单
4人份
超级下饭的一道家常菜。
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 10克老抽
- 10克豆瓣酱
- 160克土豆切粗条
- 20克蒜
- 20粒花椒
- 25克油
- 3支红椒 切丝
- 3支青椒 切丝
- 4个干辣椒 切段
- 4只约200克鱿鱼须
- 5克蠔油
- 80克洋葱
- 适量孜然
- 适量山胡椒油
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼须切成小条，烧开水放入鱿鱼抄水1分钟左右断生沥干水分，其他食材洗净沥干，改刀。
2
将20克蒜，10克姜，80克洋葱放入主锅，设置3秒/速度6打碎。
3
加入30克油，4个干辣椒，20克花椒，10克豆瓣酱，设置3分钟/V键/小勺爆香。
4
加入土豆条，不盖量杯盖；
5
Tm6机器：打开高温食谱，设置高温模式12分钟；tm5设置14分钟/V键/
6
反转小勺。
7
5分钟后从量杯盖口倒入鱿鱼须，青红椒，生抽，老抽，蠔油，盐；
8
最后2分钟加入胡椒粉，孜然，山胡椒油。
9
出锅盛盘。
