吮掉回味的占嘴小食【油炸鱿鱼须】
简单
4人份
非常非常爱吃的一道占嘴小食，可以自己做过几次味道总欠缺点，这次把表面的黑膜去掉，带给我的却是惊喜。原来这道小食的秘就在于要去掉鱿鱼须表面的黑膜，哈哈，以后可以经常在家里自己做啦。别看它做法简单，味道却一点都不简单，家庭小聚时必成为焦点哦。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 500g冰鲜鱿鱼须
- 少许胡椒粉
- 适量玉米油
- 适量生粉
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备好。
2
鱿鱼须洗净，每条切开并撕去表面黑膜。
3
再洗干净，用厨房纸擦干鱿鱼须表面水份，一定要一根根擦干净，不然油炸时会溅油。
4
擦干水份的鱿鱼须放在碗中，鸡蛋打散加入盐和胡椒粉搅拌均匀，生粉备好。
5
依次将鱿鱼须放入蛋液的碗中，裹上蛋液，再放入生粉中，裹满生粉。
6
裹好蛋液和生粉的鱿鱼须放在碟子里。
7
启动电磁炉，选择“DIY“键，不锈钢煮锅放入适量玉米油。
8
将油烧至七八成热时，依次放入鱿鱼须。
9
炸至鱿鱼须呈金黄色浮在油面上即可起锅捞出。
10
炸好的鱿鱼须放在厨房纸上吸吸油份即可吃啦。
