全麦果仁红糖酸奶软欧
简单
4人份
出去旅游时候妈妈喜欢船上的软欧包，回家后琢磨了这个方子，烤出来妈妈说好吃😋。记录下来，下次再接再厉💪💪💪。
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食材清单
其他
- 160克热水
- 1个鸡蛋
- 1包蒙牛纯甄
- 20克十谷胚芽米
- 25克瓜子
- 25克葡萄干
- 25克蔓越莓干
- 30克普通面粉
- 30克橄榄油
- 30克熟核桃仁
- 350克高筋面粉
- 50克十谷胚芽米
- 5克酵母
- 75克即食燕麦片
- 果仁干料（家里有什么放什么）
调味品
- 40克红糖
- 9克盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称量好的十谷胚芽米和即熟麦片，泡在160克热水中，搅拌均匀放凉。
2
称量果干果仁和胚芽米。浸泡一下葡萄干和蔓越莓干，可切碎也可不切。熟核桃仁掰成小块，图中是没掰的。
3
依次加入酸奶、鸡蛋、盐、红糖、橄榄油、高筋面粉和普通面粉、最后加入干酵母，面包机搅拌。两个搅拌流程。
4
第二个流程最后5分钟加入果干果仁和胚芽米，搅拌至完成。
5
面包机一发
6
分成五份，整形，粘手的话就沾一点油或面粉。
7
放入烤箱中层，底下放一碗热水进行二发，30分钟左右，大概两倍大
8
发好后拿出，筛一些干粉或糖粉，用锋利的刀子进行割包，原谅我家的🔪吧，不够利。
9
割包同时可以预热烤箱，220度10分钟，然后把割好的面团放入烤箱中下层，然后烤20分钟，中间加盖锡纸。
10
完成后立即放在烤网中晾凉。然后准备开动吧😋😋😋。
