超下饭的番茄土豆牛腩

简单 4人份

作为土豆狂热爱好者,真的觉得土豆牛腩这道菜简直是下饭神器!!配上酸酸的番茄更开胃啦~

超下饭的番茄土豆牛腩
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1个土豆
  • 1勺耗油
  • 1块桂皮
  • 2个八角
  • 2个西红柿
  • 2勺老抽
  • 2片香叶
  • 3个干辣椒
  • 3勺生抽
  • 3瓣蒜
肉类
  • 250克牛腩
蔬菜类
  • 1根大葱
  • 6片姜
调味品
  • 5克冰糖

营养成分

热量

354.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

10.0 克

3.0 克

536.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1⃣牛腩切块凉水入锅加入葱姜煮开,番茄打十字花刀加入沸水中煮半分钟去皮切块,土豆切块

步骤 1
2

2⃣起锅热油姜蒜、香料爆香

步骤 2
3

3⃣加入生抽、耗油翻炒片刻加入牛腩、老抽,(我这里用的是之前做炸炸剩的酱汁)

步骤 3
4

4⃣加水没过食材,加葱段、冰糖大火煮开后转小火闷煮40min

步骤 4
5

5⃣加入番茄继续闷煮20min

步骤 5
6

6⃣加入土豆闷煮半小时

步骤 6
7

香喷喷的牛腩就做好啦~汤汁配饭绝了

步骤 7

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