虾仁滑蛋-🇭🇰
简单
4人份
此时此刻凌晨1点了。心血来潮把菜做好 明天中午下班可以不用买合仔饭。省下50元。这道菜很简单做的.喜欢做菜的朋友们可以加我微信相互研究美食。微信号：lingfengHK
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 一小杯温水
- 少许油
- 少许生粉
海鲜类
- 200克虾仁
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾买回来去壳去头虾肉开边把黑色筋取掉.准备好葱段 保鲜纸。
2
把虾装在碗里放点：生粉 油 盐粉（适合口味就好）搅和搅拌 用保鲜纸封起来放冰箱冷藏半小时。
3
一碗打四个鸡蛋搅和它。
4
打好的鸡蛋液加入个人喜欢吃的配料。我个人是喜欢吃葱。放一点盐粉 加一小杯温开水继续搅拌。
5
半小时到了了把冰箱的虾拿出来。锅里倒进合适油。油开了后立即把虾下锅翻炒、虾肉比较容易熟 大概翻炒10秒就好。
6
把炒好的虾倒进鸡蛋液里再度搅拌搅拌。然后锅下油 油开了后马上转文火 文火 文火。把所有料倒进锅里 反复翻几遍 不翻过来会很老而且容易失去水份而一点都不嫩。注意不要翻炒老罗。
7
翻炒好后就是这样一道美味的佳肴了。赶紧拿碗乘饭吃 吃 吃。😜😜😜
