［生酮］猪肉大葱馅饼，配方可做生煎包
简单
4人份
每个三大营养素： 脂肪 22.8 净碳水 2 .4 蛋白质 9
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食材清单
其他
- 10克洋车前
- 140克杏仁粉
- 140克温水
- 1大勺（15 ml）味极鲜酱油
- 30克面筋粉
- 半大勺蚝油
- 皮：
- 适量料酒
- 适量鸡精
- 馅：
肉类
- 200克五花肉
蔬菜
- 3克姜末
蔬菜类
- 15克大葱
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成小块。
2
加入大葱，姜末，剁碎。
3
肉馅放到碗里，加入料酒，味极鲜，蚝油，鸡精，拌匀（无需放盐）。
4
料酒和鸡精不含碳水，可根据自己口味酌情使用。
5
粉类混合均匀，加水和成光滑面团。
6
案板裹一层保鲜膜，把面团均分为8份，揉圆。
7
这些过程会有些粘手，手上沾点水就好了，感觉粘就沾水，感觉粘就沾水。水不用多，有湿度就行。
8
擀面杖稍微沾点水，面剂子按扁，擀薄。
9
肉馅均分为8份，放到皮上，像包包子一样收口。
10
收口朝下，用手轻轻压扁成饼状。
11
不粘锅放10-15克黄油，融化后放入饼坯，小火煎至两面金黄熟透。
12
皮薄馅多，很好吃，很好吃。
13
完美！