松软百褶蜜枣花卷
简单
4人份
白面不只能做馒头——教你一种新的做法，用筷子一夹，手指扭扭就成了花卷，简单好看又好吃😍💕
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食材清单
其他
- 105克温水（牛奶）
- 200克中筋面粉
- 2克酵母粉
- 六颗红枣（蜜枣）
调味料
- 2克糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料加入盆中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发两倍大。
2
醒好的面呈蜂窝状
3
取出排气揉匀，搓成长条
4
一分为二
5
分成均匀六小段
6
取出一个，剩下用保鲜膜盖上，避免面团风干
7
用擀面棍擀成圆片
8
用刮刀切成均等的八份
9
依次对边捆起来
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捆起来…
11
用根筷子压下↓
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在提起另一根筷子夹住
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手持筷子夹住
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立起来…
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夹好后，捏住顶端旋转
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旋转至下面每层分布均匀即可
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准备提前洗净泡好的蜜枣备用
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顶部用红枣（蜜枣）点缀一下
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生胚…
20
我漂亮吗🤗
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醒发15分钟上锅，水开蒸15分钟，关火🔥焖3分钟开盖
22
反面都美美哒~
23
和面步骤同1.2.3.4一样，取块面剂儿搓成长条压扁
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擀成面片大约45cm
25
抹上薄薄一层油（加盐，麻辣鲜）折叠成3cm 的扇形
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用一根筷子从中间压一下（用力过猛会断掉）😃
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横着在压一下
28
生胚
29
两头用手指捏一起
30
一顿能吃三😍
