苹果茄汁鸡翼
简单
4人份
客人来家最喜欢就是带上苹果，广东这边比较讲究意头，苹果寓意平安健康，因此家里很容易就苹果泛滥。虽说苹果能放，但是我不太喜欢吃，可能比较懒削皮吧。要消灭苹果最快的方法就是入饡，煲汤做菜，一次消灭几个。 一次在外面餐厅吃过这道菜，凭着记忆回家复刻了一下，其实很容易，味道也不错，酸酸甜甜大人小孩都爱吃。 weibo：http://weibo.com/miko1140
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食材清单
其他
- 淀粉盐
- 砂糖白醋
- 苹果鸡翅
- 蒜头茄汁
- 鸡粉酱油
蔬菜类
- 姜丝
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翼解冻洗净，中间用刀切一下，下少许酱油、姜丝和蒜粒，盖上保鲜膜放冷藏腌制2-3小时。
2
提前调好汁：茄汁、白醋少许、砂糖、鸡粉，加少许清水调匀。
3
苹果切成小块
4
下油，中火下鸡翅两面煎黄一下，过一会儿下苹果一起煎一下。
5
下少少水稍微煮一下，之后下调好的汁。
6
最后勾芡收汁就完成了。