咸鸭蛋凉面——一定要尝试！
简单
4人份
这个一定要尝试！ 偶然家里还有咸鸭蛋，想着光吃凉面很寡淡，于是试着加入了咸鸭蛋，结果意外好吃啊！ 第一口惊艳到我了！ 咸鸭蛋沙沙的口感配合凉面的爽滑简直太合适了！ 好好次！
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食材清单
其他
- 1个咸鸭蛋
- 吃多少放多少凉面
- 适量生抽
- 适量花椒油（可以不加）
- 适量蒜水
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量香油
蔬菜
- 适量黄瓜丝
蔬菜类
- 适量香葱末
调味料
- 少许糖
谷物
- 少许花椒面
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
下面半熟捞出过下冷水，沥干后，边吹风扇边抹油，等凉了就好了
2
将黄瓜丝码入，依次加入蒜水，香葱末，生抽，醋，花椒面，糖，香油，花椒油
3
重要的一步来啦，剥一个咸鸭蛋，用手捏碎在碗里，一定要用手捏碎哦！刀切出来颗粒太生硬了，用手捏出自己想要的大小，最后加入辣椒油就完成啦！
4
口感吃起来既沙沙的又滑滑的，很丰富，如果咸鸭蛋还是流油的，凉面味道就更香了！
