火腿丁水蒸蛋
简单
4人份
💮新年好呀💮 我一直很爱吃蒸蛋， 健身男票也能补充蛋白质， 加上冰箱里还有火腿片， 火腿蒸蛋走起来🍳
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 45度左右温水
- 适量火腿
- 适量酱油，麻油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【 打蛋- 顺序很重要哦 】
2
1. 敲个蛋 ➡ 我敲了两个鸡蛋
3
2. 加个盐 ➡️ 因最后会加酱油，我盐加的不 多，大家看自己口味加量吧～
4
3. 加个温水 ➡️ 加入45度左右温水，这个小碗加到8分满
5
4. 搅个拌 ➡️ 搅到如图所示，表面打出绵密的小泡泡即可
6
*图中用的碗大小就是平时吃饭的小碗
7
【倒入想要的器皿】
8
* 这步可省略，只因我要装便当带公司吃，所以直接倒入便当盒来蒸。
9
【蒸蛋 - 时间火候很重要】
10
1. 大火煮沸水-锅内放水放蒸架煮
11
2.大火5分钟蒸蛋-水沸后放入蛋碗盖锅盖蒸
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3.小火2分钟蒸蛋-转小火继续盖锅盖蒸
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【加料时间】
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开锅盖-火腿丁洒在表面-盖锅盖-闷2分钟
15
*加其他熟的食材也可以
16
*戴手套取蒸蛋哦，小心烫手
17
【加调料】
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加 1-1.5 勺海鲜酱油，半勺麻油，就好啦🍥
