蜂蜜吐司，无蛋少油健康版，超级好吃的软妹纸
简单
4人份
昨天做了个蜂蜜吐司，趁去放风筝的时候二发，回来烤出来的，爆发力非常强的一款吐司，吃起来一股淡淡的蜂蜜味，很耐斯！ 方子来自王光光光光，稍有改动~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 135克 原方子145克水
- 250克高筋粉
- 3克干酵母
- 450克三能土司模
- 50克蜂蜜
- 5克奶粉
- 5克黄油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的蜂蜜，买的很普通的一种，没买瓶子的，因为这种使用起来方便
2
后油法揉至完全阶段，取一小戳面团，能拉出薄膜
3
揉好后滚圆放在盆里放在温暖处基础发酵至2.5倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩不回弹
4
案板上撒些面粉，将发酵好的面团分割成3等份，滚圆，松弛30分钟，老师说过松弛时间长点面包组织会更加柔软些
5
.然后擀开，尽量擀成吐司的宽度，反面卷起，放入吐司模在温暖处第二次发酵
6
下面是发酵好的照片，面团表面很光滑
7
200度，烤箱下层，45分钟，表面上色后盖锡纸，由于加了蜂蜜，上色会很快
