一碗香甜可口的桂花米酒汤圆·酒酿圆子，只需要5分钟，暖胃暖心
简单
4人份
大雪纷飞的夜晚走在街头，最想吃的就是香甜可口的桂花米酒汤圆，一碗下肚，瞬间驱走了寒意。
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食材清单
其他
- #小汤圆
- #桂花米酒汤圆
- 140g水
- 30g水
- 35g糯米粉
- 60g小汤圆
- 80g米酒
- 半个鸡蛋
- 适量干桂花
调味料
- 8g糖
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好原料。有条件的自家种一小棵桂花树，收获的桂花够用很久，自己团的小汤圆比较软糯，可以提前团好冷冻；
2
一定要等水烧开之后再放汤圆，冷水下锅就煮成浆糊了；汤圆个头小，稍微煮一下把白糖和米酒倒进去，
3
煮沸之后倒入蛋液；
4
迅速搅散，蛋花别煮太久，鲜嫩的口感刚刚好寒冷的天气最适合来一碗，暖胃又暖心。
