magimix卤牛腱子
简单
4人份
每周都要做，小零嘴一下子就吃完了 建议牛肉一定要把血水泡出来哦，否则血水不干净，容易溢锅。 如果肉质血水多，可以用 玛捷斯 50度浸泡清洗，建议，肉加温水没过，程序 烹饪师，30分钟，速度0，50度。 这样洗过的肉就很好啦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克（切4块）牛腱子
- 10粒花椒
- 1个草果
- 30g料酒
- 50g生抽
- 50g老抽
- 加到和肉齐平克水
- 半个苹果
- 各1-2片八角香叶茴香
蔬菜类
- 10克生姜
- 1段大葱
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
程序，烹饪师，90分钟，速度0，120度，小盖子不要完全密封，
2
小盖子不要拧紧～
3
90分钟后，每种牛肉软硬不一样～如果觉得还是硬，可以温度改到100度继续炖～
