电饭煲版煲仔饭_比拼广州煌上煌煲仔饭
简单
4人份
广州美食之行，探访煌上煌的煲仔饭一直感觉意犹未尽，香肠没品够味，回家后一直心欠欠。凭记忆的味道，今天试着用最简单的方法来尝试一下，惊艳之，你也动手来试试，简单成功版
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1顆蔬菜
- 2个鸡蛋
- 2杯大米
- 5片姜丝
- 8朵香菇
- 半只煌上煌腌鸭腿
- 少许蒜泥
- 根煌上煌香肠4
海鲜类
- 少许鱼露
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、锅底刷上油，将洗好的米平铺；2、热锅冷油+猪油、蒜泥、香肠炒香后平铺在米上，煎的油一起淋在饭上；3、香菇泡热水后，切片（香菇水备用）4、鸭腿切块状平铺在米上；5、将姜片放在米上；6、香菇水加少许盐，隔掉沙将水倒入锅中（水量比平时煮饭少半隔，若香菇水不够，加开水）7、最后放一小勺猪油在锅中（煲仔饭油多才香）8、启动煮饭模式
2
1、备蔬菜ing，蔬菜热水戳一下放入冷水中待用，（不易变色）；2、准备调料，热锅冷油，放猪油及上述生抽蚝油老抽汤料酒鱼露熬一下（不要再放盐）3、待米下锅18分钟后放入蔬菜，打2个鸡蛋在锅中，再加入熬制的调料淋上，盖上盖子等着跳闸，就等美味上桌吧！好吃必须点赞👍收藏哟
