电饭煲版煲仔饭_比拼广州煌上煌煲仔饭

简单 4人份

广州美食之行,探访煌上煌的煲仔饭一直感觉意犹未尽,香肠没品够味,回家后一直心欠欠。凭记忆的味道,今天试着用最简单的方法来尝试一下,惊艳之,你也动手来试试,简单成功版

电饭煲版煲仔饭_比拼广州煌上煌煲仔饭
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1顆蔬菜
  • 2个鸡蛋
  • 2杯大米
  • 5片姜丝
  • 8朵香菇
  • 半只煌上煌腌鸭腿
  • 少许蒜泥
  • 根煌上煌香肠4
海鲜类
  • 少许鱼露
调味料
  • 1勺糖
  • 少许盐

营养成分

热量

283.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

10.0 克

8.0 克

999.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、锅底刷上油,将洗好的米平铺;2、热锅冷油+猪油、蒜泥、香肠炒香后平铺在米上,煎的油一起淋在饭上;3、香菇泡热水后,切片(香菇水备用)4、鸭腿切块状平铺在米上;5、将姜片放在米上;6、香菇水加少许盐,隔掉沙将水倒入锅中(水量比平时煮饭少半隔,若香菇水不够,加开水)7、最后放一小勺猪油在锅中(煲仔饭油多才香)8、启动煮饭模式

2

1、备蔬菜ing,蔬菜热水戳一下放入冷水中待用,(不易变色);2、准备调料,热锅冷油,放猪油及上述生抽蚝油老抽汤料酒鱼露熬一下(不要再放盐)3、待米下锅18分钟后放入蔬菜,打2个鸡蛋在锅中,再加入熬制的调料淋上,盖上盖子等着跳闸,就等美味上桌吧!好吃必须点赞👍收藏哟

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