快手正宗河南版南瓜坨面
简单
4人份
小时候，奶奶和妈妈爱做的南瓜坨面，软软的特别香，每次能吃好多，有十几年没吃到了，今天突然特别想吃，不知道能不能做出小时候的味道，特别简单快手
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食材清单
其他
- 500克南瓜
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将南瓜擦成丝丝，加适量面粉（因为多少克我也不知道😂）加水搅拌至粘稠成图上状态（边加边看，面粉不要太多，搅出来粘稠即可）
2
像筷子挑起来能有一坨这种状态即可
3
加盐，十三香，南德（没有可不加），十三香和南德不要太多，我加的稍微多了点
4
起锅烧油，油稍微多点，这个比较吸油，用筷子挑起一坨，放进锅里，迅速用筷子压平，越薄越好（筷子不好挑可以用勺子😂😂）一个人不太好拍，视频将就一下😌😌
5
摊成像这样的饼饼，煎至两面金黄，即可出锅，外酥里嫩，哇😯全程小火
6
前两个有点厚了😂后面的外酥里嫩特别好吃🥳河南的孩子才懂的