爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」
简单
4人份
因为老爸比较胖，我妈有点贫血……鱿鱼是高蛋白低脂肪低碳水化合物还能促进造血！最近疯狂买鱿鱼吃了！
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺蚝油
- 各5粒花椒麻椒
海鲜类
- 1只鱿鱼
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
调味料
- 1勺辣椒酱
- 半勺糖
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🌱将新鲜犹豫处理干净，切段备用，放锅中煮熟，加入少量料酒去腥味。煮熟捞出备用。
2
🌱将青椒切丝，葱姜蒜切末备用，锅热倒油，30秒油热后放入花椒麻椒各5粒，然后加入葱姜蒜翻炒至出味。
3
🌱火调大加入鱿鱼爆炒一下，翻炒三四遍后加1勺辣椒酱翻炒。
4
🌱加1勺蚝油，半勺白糖提鲜。翻炒两三下加入辣椒圈继续翻炒。辣椒炒熟后加盐加生抽调味。关火出锅。
