番茄鲜虾炒鸡胸肉
简单
4人份
家有病号第四天，因为吃不了太刺激太油腻的食物，家里剩的食材都拿来凑一块给自己做了个乱炒的菜，名字还是临时想出来的。。按照自己预计喜欢口味做的，做好之后果然意料之中的好吃。反正是乱炒的，食材随机，配料看心情，总之，自己喜欢就好。
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食材清单
其他
- 1/4棵娃娃菜
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1只小米辣
- 1只番茄
- 1把青豆胡萝卜玉米丁
- 1瓣蒜
- 2个香菇
- 3-4只鲜虾
- 少许罗勒叶
- 适量黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2段大葱
调味料
- 2勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄打十字放进开水里，直至软化方便去皮
2
1.蒜切碎，葱切段，小米辣切片，虾头分离，锅中倒油，把以上配料和虾头一起倒入，爆炒出香味。
3
2.番茄去皮切小丁倒入锅中，继续翻炒出汁，娃娃菜切块，香菇切片下锅后，加入少许开水，翻炒至8成熟，下虾身。
4
3.鸡胸切丁下锅，鸡丁变色后倒入青豆胡萝卜丁玉米粒后，加入一勺蚝油，糖一勺，盐半勺，黑胡椒粉，罗勒叶少许
5
配一碗米饭，辣中带鲜，超好吃！
