肉香味的西红柿茄子卤
简单
4人份
茄子和西红柿卤酸酸甜甜带着肉香，少油。拌饭，拌面均可！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个西红柿
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 少许油
- 少许西红柿酱
- 自定克盐
肉类
- 50克肉末
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切丁，用盐拌匀，去水，淹十分钟后使用。
2
去皮切丁
3
葱，姜，切丁。
4
肉末
5
锅热下油，放肉末煸熟加料酒，盛出。
6
锅内放葱姜末
7
炒西红柿和西红柿酱，加生抽，老抽。
8
加茄子炒匀后加肉末煸
9
依自己口味加盐，少量水，加糖。煮七八分钟。
10
加淀粉水，调匀，倒入锅中。
11
加拌面，拌米饭。😝😝少油肉香味！
