干烧猪蹄海参
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 桂皮
- 海参
- 猪蹄
- 蒜
- 香叶
蔬菜类
- 姜
- 葱
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先将海参用葱姜煸炒，加水、生抽大火烧开去腥。同样，焯水过的猪手加葱姜煸炒，喜欢海鲜味的还可以加耗油、海鲜酱、花生酱加水焖煮半小时。
2
2、将猪蹄加水用大火烧开，然后用小火焖制半小时，一直到猪手的汤汁浓稠就可以加入海参焖煮五分钟，然后用大火收汁，汤汁会更浓稠且带有焦香味。
