矜宸·香煎小土豆
简单
4人份
简单又美味的土豆绝对能让小朋友给你一个大大的赞。 同时这款土豆还可以成为亮眼的配菜，让厌倦了土豆泥你分分钟点头称奇～
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 一根迷迭香
- 半斤小土豆
- 少许橄榄油
- 少许黑胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小土豆洗净，沥干水分，注意不用去皮。小土豆的皮烹制过后非常诱人。
2
深汤锅将水煮开，放入小土豆，下两汤匙盐。 煮十五分钟，至小刀可以插入。 注意不要煮的太过于酥烂，去生即可，我们需要小土豆娇韧的口感。
3
热锅，橄榄油，小土豆对切码放铺平底锅煎制。
4
盐和黑胡椒调味，翻面煎制，放入黄油，待黄油融化可以带给小土豆漂亮的颜色和香气。
5
小土豆煎至外皮脆嫩，撒入迷迭香叶，翻炒。 瞬间香气会弥漫整个楼层～ 关火翻匀完成，不要将迷迭香叶烤焦，会有苦味。
6
用来配菜也是极佳，小伙伴没问我加牛肉，要了三块土豆😄
