烤牛肉串，牛排的另类吃法
简单
4人份
当你想撸串，但是冰箱里只有牛排的时候。 或者有牛排又不想煎来吃的时候。 烤一下，也可以收获撸串的快乐。 当然，普通牛肉也一样，选肥瘦相间的部位，烤来口味也一样。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺橄榄油或者玉米油
- 少许孜然粒
- 少许淀粉
- 少许辣椒面
- 少许黑胡椒
肉类
- 2块牛排
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排化冻，吸干水份，切成合适大小的块，我切的基本食指一节半手指那个大小。
2
放入橄榄油或者玉米油，这种没有味道的油，洒一层海盐，黑胡椒，孜然粒，一小勺淀粉，一小勺糖，抓匀，冷藏腌制2个小时。
3
用签子把牛肉串好。
4
没有的话直接摆烤盘里其实也可以。
5
我的签子是有一次从一家烧烤店叫外卖，老板大方的把串带着签子一起配送了，后来这家店就关门了，我怀疑是因为送签子送赔了。
6
放入烤箱中层。200度烤20分钟。
7
用烤盘铺上锡纸接在下层，因为烤的时候会滴油。
8
烤到牛肉滴油其实就熟了，想吃老一点就烤久一点，嫩点就烤短一点。
9
爱吃辣的烤到中间可以取出洒一次辣酱面。我因为要给孩子吃没有另外加辣椒。
10
装盘就可以开动啦。
