入门级,抹茶曲奇,松软入口绵香

简单 4人份

下午茶加新: 🍵抹茶曲奇✔️ 费尽心思捏的爱心,切开一看怎么就变成了花纹~ 于是,我剪了一颗爱心❤️

入门级,抹茶曲奇,松软入口绵香
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食材清单

其他
  • 100克黄油
  • 150克低筋面粉
  • 1个蛋黄
  • 3克抹茶粉
调味料
  • 40克糖粉

营养成分

热量

234.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

9.0 克

2.0 克

721.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油室温软化,加入糖粉和蛋黄,搅拌均匀,打蛋器打发黄油至发白膨胀。

步骤 1
2

筛入低粉,切拌均匀,整理成面团,预留出100克,剩下的200克面团加入抹茶粉,混合均匀,整理成抹茶面团。

步骤 2
3

把面团平分成六份,4抹茶➕2原味。其中一份抹茶擀成薄片,另外5份搓成长条。所有面团去冰箱冷冻10分钟。

步骤 3
4

冷冻好的面更好塑形,接下来就是自由发挥了,可以随意组合一下,最后用薄片包在最外面,压紧,放入冰箱冷冻20分钟➕冷藏20分钟。

步骤 4
5

冻好的饼干面切5mm薄片,烤箱预热150度,烤20分钟。⚠️抹茶容易变黄,烤的时候注意观察颜色,如果有变色,就立刻盖锡纸。烤完之后要立刻取出,晾凉,不能长时间放在烤箱里,余温也会让它变黄。

步骤 5

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