简易奶酪布丁
简单
4人份
口感像日本豆腐，很滑很嫩， 也比较容易做，适合新手， 参考的是0夏天0的方子
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 200g鲜奶油
- 280g牛奶
- 2个鸡蛋
- 5g柠檬汁
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。（一定要软化到接近流质的状态，不然会漫天飞）
2
加入柠檬汁继续搅拌
3
加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
4
鸡蛋打散后加入搅拌
5
过滤布丁液（这一步很有必要）
6
倒入耐高温的瓶子内（这个分量8个布丁瓶）
7
150度水浴法烤40到50分钟左右，插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出。
8
冷藏一晚上
