菌香四溢——虫草花姬松茸冬菇平菇汤
简单
4人份
姬松茸，又名巴西蘑菇，原产巴西，味纯鲜香， 日本东京大学临床试验也证实， 姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。 冬菇，提鲜增味的高手， 它的香气为浓郁，爽滑脆嫩。 平菇，对促进智力发育有独特的作用， 尤其适合老人和婴幼儿食用。 灵芝能提高人的免疫力， 集中几种山珍和虫草花一起， 加上一只好鸡， 菌香四溢，鲜美至极。
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食材清单
其他
- 平菇
- 1根玉米
- 300克排骨
- 土鸡半只
- 姬松茸
- 灵芝
- 虫草花
菌菇类
- 冬菇
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配料洗干净（北虫草稍微冲洗一下即可）,平菇、姬松茸、冬菇分别用温水浸30分钟以上，泡软，洗净，玉米切段；
2
土鸡砍件、洗净，排骨砍件，一起焯水；
3
将以上材料和姜片放进瓦汤锅内，加入适量清水（3人量约8碗水，如用电炖锅可改为4碗水左右），先大火煲沸改小火煲2个小时左右，下盐调味便可。
