快手煲仔饭（铸铁锅）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2根香肠（切片）
- 350克（约是2大1小的量）大米
- 35g煲仔饭酱油
- 360克左右冷水
蔬菜
- 一颗生菜
蛋类
- 随意鸡蛋
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净（可以多洗几次，煮过的饭会粒粒分明）。生菜开开水中烫一下即刻捞出
2
加入香肠，倒入水，大火煮开，用饭勺铲一下底，防止米粘锅。（盖盖子）转小火煮12分钟左右
3
最后一分钟时倒入鸡蛋，盖盖子（喜欢鸡蛋熟一点的可以最后两分钟时就倒入）
4
12分钟左右到了，关火，放生菜（或其他烫过的蔬菜）
5
淋上煲仔饭酱油
6
拌均匀即可
7
若是要放香菇，和香肠同时放入，需煮透
