冬瓜银鱼酱烧豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 15克料酒
- 15克黄豆酱
- 200克冬瓜
海鲜类
- 适量银鱼
蔬菜
- 200克豆腐
蔬菜类
- 适量葱蒜
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内放油，油热后中大火放葱花、蒜片、黄豆酱炒香。
2
放入冬瓜翻炒。
3
放入豆腐翻炒几下，放入银鱼，加入刚好没过豆腐的水。盖上盖子炖一会儿。
4
打开盖子，加入适量生抽、醋、料酒。收汁至还剩一半时盛出。
