花样凉拌菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个小番茄
- 150克绿豆芽
- 1勺生抽
- 1根黄瓜
- 5瓣蒜
- 半勺耗油
- 大半勺醋
- 少许橄榄油
- 少许白芝麻
- 少许花椒油
- 少量花生米
- 适量辣椒油
肉类
- 100克卤牛肉
蔬菜类
- 1小块姜
- 1根香菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净的食材，小西红柿要开边切，黄瓜拍扁再切小段
2
绿豆芽放几滴油焯水2分钟左右
3
用擀面杖把蒜捣成蒜泥（也可以用刀把）
4
在蒜泥里加入姜丝、生抽、醋、耗油、少量盐和糖，加入几滴橄榄油，少量花椒油，少量辣椒油和白芝麻，搅拌均匀备用
5
绿豆芽铺盘底
6
依次放上黄瓜、小西红柿、牛肉、花生米、香菜
7
吃之前用勺子均匀淋上拌好的汁
8
搅拌均匀就可以开吃了
9
拌的金针菇秋葵
