微辣版麻婆豆腐

简单 4人份
微辣版麻婆豆腐
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食材清单

其他
  • 勺淀粉
  • 勺生抽
  • 块豆腐
  • 粒花椒
  • 老抽
  • 花椒
肉类
  • 克肉末
蔬菜类
  • 根小葱
调味料
  • 克糖
  • 勺豆瓣酱

营养成分

热量

800.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

650.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、豆腐切块,锅中烧热水下入豆腐过一遍水,捞出。去豆腥味。肉切肉沫、蒜拍碎。2、锅热油放入蒜泥、花椒爆香,下肉末翻炒,放一点点料酒去肉腥。翻炒2分分钟左右放两大勺豆瓣酱,炒出红油~。 3、放入豆腐,放入腌过豆腐的热水,加入一勺糖一勺盐巴,开始煮。 4、煮到锅里还剩一些汁水的时候,放入用冷水搅拌开的生粉水,大火收汁,撒上葱花就可以出锅啦~

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