广式五角粽：瑶柱瘦肉香菇虾米蚝干鱿鱼干咸蛋黄板栗粽
简单
4人份
自己解锁五角粽。馅料全包自己喜欢的。留念
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量咸蛋黄
- 适量板栗
- 适量瑶柱
- 适量粽叶
- 适量糯米
- 适量花生油
- 适量蚝干
- 适量香菇
- 适量鱿鱼干
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜
- 适量葱头
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理葱头，切碎，然后下锅爆香
2
瑶柱，提前洗净泡水备用
3
蚝干，洗净泡水备用
4
虾米，洗净备用
5
鱿鱼干，剪一剪，洗净备用
6
瘦肉，洗净，切小块备用
7
咸蛋黄，可以买新鲜的来处理，我这边没有见过新鲜的，直接买袋装的。
8
板栗仁，打开包装后，洗净备用。
9
香菇，剪一剪，洗净备用。
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糯米，洗净，加少许盐巴备用。
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新鲜粽叶，洗净备用。
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前序步骤备好后，就可以炒馅料。
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花生油，葱头，瘦肉，香菇，虾米，蚝干，鱿鱼干，盐巴等，依次下锅炒熟。这样馅料完成
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然后就可以包粽子了。四角粽，五角粽，牛角粽，看个人习惯各地习俗自由选择。我这次解锁广式五角粽。
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成品，还是有模有样滴
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成品
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成品还不错，喜欢。
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最后来一个不太像的尖角粽~起码没有散开，哈哈哈
