桂花鸡头米银耳糖水
简单
4人份
婆婆托人买了20斤鸡头米回来，花了10多个小时拨出了近3斤鸡头米。鸡头米好吃但是手工拨真的需要耐心和恒心。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克水
- 1朵银耳
- 20克鸡头米
- 5克糖桂花
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰冻的鸡头米放入温水融化。
2
一朵银耳泡发后去蒂撕成小朵，用清水洗净。
3
锅里放1升清水，煮开后放入银耳，撇去浮沫。
4
银耳出胶后放入冰糖调味，再加入鸡头米稍煮。
5
最后放入糖桂花增加香气。
6
开吃吧，喜欢的话还可以放红枣，枸杞之类的调色。
