开胃酸甜鸡柳
简单
4人份
晚上很想吃炸鸡，非常时期连M记都休息了，加上外卖只能到小区门口，还得冒雨去拿，大半夜的自己动手！丰衣足食～
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食材清单
其他
- 1勺黑胡椒
- 1只鸡蛋
- 一碗淀粉
- 半勺料酒
- 少许白醋
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 3勺番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成长条状
2
一汤匙黑胡椒、半汤匙料酒、盐根据自己接受程度放适量，腌制半小时，当然喜欢很入味可以放冰箱一夜
3
打一个鸡蛋，倒出一碗淀粉
4
鸡蛋搅拌倒入腌制好的鸡肉
5
每一块鸡肉都裹上淀粉
6
油8成热的时候逐块放进锅炸，火不能大，慢慢炸至稍微金黄，一下不要放太多，夹起一块，放入一块
7
放至几分钟，再复炸一次，才会脆
8
炸完的锅无需清洗，倒剩一点油，小火煮酸甜酱：蕃茄酱3勺，糖2勺，白醋1勺，水一勺，快速搅动，倒入炸好的鸡块，均匀翻炒至粘稠。
9
酸甜美味，很开胃的一道菜。边喝汽水边吃～偶尔一次，谁说我肥宅？！听不见～
