【蜜桃果子】，下午茶的好时光。
简单
4人份
[蜜桃果子] 夏天喜欢在家里倒腾一些吃的， 有时候做食和拍食过程是一种享受， 时间是可以这样拿来浪费的。 [蜜桃果子]它的美丽的外表下， 内含了丰富的提子椰香口感， 通过简单的操作，就可以完美呈现， 值着你试试。 份量：约7个
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食材清单
其他
- #a.内馅
- #b.外皮
- 1/8勺小苏打
- 100克低粉
- 10克奶粉
- 15克椰浆粉
- 20克葡萄干
- 25克鸡蛋
- 25克黄油
- 45克黄油
- 50克椰蓉
调味料
- 30克糖粉
- 35克糖粉
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作顺顺序：内馅—外皮—包起
2
a.内馅
3
1.黄油隔水融化，葡萄干泡水5分钟；
4
2.椰蓉+椰浆粉+糖粉+鸡蛋液混入融化的黄油中，葡萄干沥干水也混入；
5
3.用搅拌勺拌成团，放冰箱冷藏2小时至不粘手（也可放在冷冻中30分钟）。
6
b.外皮
7
1.软化黄油+糖粉搅拌打发白，分三次入鸡蛋液；
8
2.筛入低粉，切拌均匀，放入保鲜袋中冷藏30分钟不粘手（也可入在冷冻中15分钟）。
9
c.制作及组合
10
1.将外皮和内陷平均分成7份；
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2.夏天皮软，可以用包元宵的方法，先搓圆外皮从中摊薄放入内馅后收口搓圆，收口朝下放，用牙签压成道痕；
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3.入烤箱180度，中层，20分钟，表面成金黄色即可；
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4.出炉后，稍凉后，撒上粉色的糖粉装饰。
