蔬菜肉圆子
简单
4人份
工具：蒸锅 熟练耗时：40mins 参考月龄：1岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25g玉米淀粉（生粉）
- 2g生姜丝
- 2g生抽
- 30g胡萝卜
- 40g芦笋
- 50g前腿肉
- 适量植物油
蔬菜
- 100g土豆
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把50g前腿肉细细剁碎。
2
加入2g生姜丝，2g生抽，抓匀腌制15分钟去腥。
3
100g土豆去皮切小丁。
4
30g胡萝卜同样切丁备用。
5
40g芦笋，切掉根部较老的部分后，也切成小丁。
6
也可以用莴笋等代替。
7
烧一锅水，水开后把蔬菜丁放入，煮约3分钟。
8
沥干水份备用。
9
把蔬菜丁倒入肉糜中，拌入25g玉米淀粉（生粉），2g植物油和1g盐。
10
用勺子充分拌匀。
11
在平盘上刷一层薄油，防止粘连。
12
取适量馅料置于手心，搓成丸子状。
13
依次做好后，把平盘放入蒸屉中。
14
冷水上锅，水开后大火继续蒸12分钟。
15
揭盖，开吃！
16
完成
