蓝莓蜜桃酸奶蛋糕
简单
4人份
蜜桃小姐天生有一颗少女心 她的生活就是粉色的 淡粉色的屋子，浅粉色的衣服，紫粉色的鞋子 肉粉色的腮红，粉色的眼影...... 连厨房里的那个不起眼的洗洁精盒子 也是红粉色的 有一天蜜桃小姐听到了对自己不好的评论 有人说她都多大岁数了还在用粉色装嫩 蜜桃小姐的少女心也是玻璃心 一下子郁郁寡欢 蓝莓小姐知道了闺蜜的心事 带她去游乐场疯狂了一番 看到了年过六旬的奇异果爷爷把自己涂得五颜六色 看到了榴莲院长穿着苏格兰裙子去坐过山车...... 蓝莓小姐说，跟着自己的心，开心就好了 蜜桃小姐的脸上又浮起了粉色的微笑。 Just follow your heart. Recipe:http://juliasalbum.com/2014/10/peach-and-blueberry-greek-yogurt-cake-recipe/
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食材清单
其他
- 1/2茶勺苏打粉
- 1/2茶勺香草精
- 125g希腊酸奶
- 170g蓝莓
- 1茶勺泡打粉
- 225g面粉
- 2个桃子
- 2个鸡蛋
- 60g黄油
- 80g白砂糖
调味料
- 适量糖粉
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热176℃，中高层。23cm的脱底模具内部涂上不沾油，铺上烘焙纸，烘焙纸上也涂上不沾油。
2
黄桃切片，蓝莓洗净。
3
①取一盆过筛面粉，泡打粉和苏打粉。
4
②取另一盆，打散鸡蛋，黄油和白砂糖，2-3分钟高速打发到膨化，再加入香草精和希腊酸奶，打发到淡颜色的奶油质地。
5
将①倒进②中低速搅拌混合。
6
将2中准备好的蛋糕糊倒进脱底膜中，震荡几下去气泡，如图所示铺上桃子切片，将蓝莓放置在桃子切片的缝隙里。在水果上撒上1茶勺的糖粉。
7
烤箱烤制1小时左右，知道表面变得金黄。中途可以加入更多的桃子片和蓝莓。结束后在烤箱的余热下静置40分钟。
8
轻轻地将冷却好的蛋糕移出蛋糕模，适量撒上糖粉。
9
犒劳一下自己吧~！o(*￣▽￣*)o
