适合秋天的小吊梨汤
简单
4人份
几年前去北京出差，正遇上爆表，喉咙不舒服啊！晚上去到一家朋友推荐的饭店，点了小吊梨汤，觉得惊为天人！ 回来后就试着复制了，现在每年秋天干燥的时候都把这个配方翻出来做。 雪梨可以清心润肺、降火气。煮成汤后寒性也随之降低，特别适合秋天。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000毫升水
- 10克（小半朵）干银耳
- 10粒枸杞
- 2个大个雪梨
- 2颗话梅
调味品
- 30克黄冰糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 大个雪梨2个切块，梨皮洗干净也要）这是梨汤颜色的关键）
2
2. 干银耳10g左右（就是小半朵，提前两三小时泡发，浓稠关键）
3
3. 话梅2粒（增加风味）
4
4. 枸杞10来个（没有就算了）
5
5. 老冰糖/黄冰糖30g（后加）
6
6. 水1000ml
7
炉子上煮，大火烧开转小火一个小时差不多了。偷懒用电饭煲炖汤功能也可以哦。
8
煮完的🍐也可以吃哦
