黄金炸猪排（猪大排）
简单
4人份
现学现做，果然比外面吃的炸大排好吃多了！ 超市里猪大排9.9一斤，买了四块才12块钱～ 一次做一块就够了！ 很香脆的！
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食材清单
其他
- ˊ_>ˋ可选配料：
- 1个鸡蛋
- 1块猪大排
- 半勺，1勺半，适量料酒，生抽，盐
- 少许白胡椒粉
- 适量面包糠
- 适量面粉
调味品
- 酌情黑胡椒
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪大排洗干净！！把骨头切掉
2
用锤子打烂！！（有贴士）
3
料酒，生抽，盐，腌制一会儿。我还加了白胡椒，黑胡椒 (๑´ㅂ`๑)
4
鸡蛋液，面粉，面包糠
5
准备好了吗！
6
鸡蛋液里滚一下，面粉滚一层。
7
再滚一次鸡蛋液，一次面粉。
8
最后！！再滚鸡蛋液，
9
滚面包糠！！！裹匀。
10
油烧热，两面煎至金黄就炸好了！
11
（大概各3分钟左右？熟了就好，别大火哦。）
12
（（有心情的话捞出，等油热再进入滚一下，据说会更脆））
13
切成块。
14
也可以不切。
15
放在饭上，吃。
