家常菜：油面筋塞肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1小截胡萝卜🥕
- 2克香油
- 2勺生抽
- 3个马蹄
- 6个油面筋
肉类
- 250克猪五花
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料备用；
2
用到的调味料就这些啦
3
先给肉馅调割底味，放胡椒粉，盐，生抽和鸡蛋，顺时针搅拌成团。
4
肉馅搅拌状态如图！
5
然后把葱姜末，马蹄丁，胡萝卜丁放进去搅拌均匀
6
香油滴一些肉馅会更香哦。
7
塞肉馅。
8
西兰花放油放盐，沸水煮熟备用；
9
油面筋封口朝下，煎微黄，再翻一面煎微黄。然后加入高于油面筋一指节的水；放一勺生抽，一勺蚝油，半勺料酒，盖上锅盖，中火焖煮30分钟。⚠️期间要时不时打开锅盖，翻动一下油面筋，以防粘锅。最后转大火收汁即可。
10
摆盘！超大一个，大口吃肉很满足。
