西红柿可乐排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1瓶可乐
- 半勺老抽
- 适量油
蔬菜
- 八片姜
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 1勺糖
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨冷水下锅+四片姜+1勺料酒，煮开后撇掉浮末，再煮五分钟，捞起控干水份
2
西红柿洗净切小块放入砂锅内，大葱切段、四片姜铺在西红柿上
3
热锅冷油下一勺糖化了下排骨炒糖色，下一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油，半勺老抽，适量盐，炒匀
4
将炒好的排骨倒入已铺好料的砂锅内，倒入可乐腌过排骨即可，大火烧开后小火焖40分钟。
5
焖好后开盖大火五分钟收汁，洒入葱花即可食用。
