【在日本做中国菜】红烧肉
简单
4人份
胖女孩的心头好❤️
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
- 一小把花椒
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2根小葱
- 5片姜
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买到带皮带五花肉
2
（如果没有买到带皮的
3
没有皮的也可以）
4
我是从食品馆あおば买的
5
切成图中的形状
6
放入料酒和盐
7
抓匀，腌制10分钟
8
码放到平底锅中
9
小火煎至金黄
10
翻面
11
在煎肉的同时准备好葱姜蒜等调料
12
尽量多爆一点油出来
13
如果你不想太肥
14
把肉拨到旁边
15
放入姜蒜，八角，花椒和辣椒
16
炸至香味飘出
17
然后翻炒均匀
18
再把肉拨到旁边
19
放入放入糖
20
煎至糖开始冒泡
21
翻炒均匀
22
放老抽
23
翻炒均匀
24
给肉上色
25
加水末过肉
26
烧开后盖上锅盖
27
中小火炖25分钟
28
（如果有高压锅中
29
中小火8分钟）
30
起锅撒上葱花
