香葱火腿芝麻酥
简单
4人份
浓浓的葱香，好吃哦！
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食材清单
其他
- 中筋面粉50克
- 中筋面粉70克
- 小葱叶榨的绿色菜汁兑水38克
- 水油皮：
- 油酥：
- 猪油25克
- 猪油35克
- 辅料：
- 香葱碎50克，方火腿碎50克，白芝麻适量，盐2克，鸡粉5克，胡椒粉2克，白糖2克，香油5克
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别把水油皮和油酥面活好，盖保鲜膜醒面15分钟，用大包酥的办法把油芯包住，用擀面杖擀成大薄长方形卷起，均分成10个面剂。
2
然后把切好的辅料拌好，用包包子的办法包入面剂成圆形，收口朝下压扁。
3
光面朝下压扁，光滑面刷蛋清沾白芝麻，放入预热好的烤盘。
4
200度10分钟左右，芝麻烤成金黄色即可。
